L’émulsifiant de cisaillement à grande vitesse signifie que les matériaux sont continuellement tournés et agités dans le pot d’homogénéisation à travers le cadre d’agitation dans le pot, de sorte que de nouvelles interfaces sont générées en permanence, et que les matériaux sont cisaillés, compressés et pliés, de sorte qu’ils sont agités et mélangés et s’écoulent vers le fond du pot. Au niveau de l’homogénéisateur, grâce au fort cisaillement, à la dispersion, à l’impact, à la turbulence et à d’autres processus générés entre le rotor rotatif à grande vitesse et le stator, le matériau est coupé dans le cordon de cisaillement et rapidement brisé en particules de 200 nm ~ 2 μm. La micronisation, l’émulsification, le mélange, l’homogénéisation, la dispersion, etc. sont réalisés en peu de temps.