Inżynieria biochemiczna to multidyscyplinarna interdyscyplinarna dziedzina złożona z biologii, chemii, inżynierii itp. Opiera się na badaniach eksperymentalnych i zwraca taką samą uwagę na teorię i zastosowanie inżynierskie. Integruje inżynierię genetyczną, inżynierię komórkową, inżynierię enzymów i teorie technologii inżynieryjnych poprzez badania inżynieryjne, optymalizację procesu oraz kontrolę projektu i działania w celu osiągnięcia docelowego produktu procesu biologicznego. Będzie odgrywać aktywną rolę w rozwiązywaniu głównych problemów, przed którymi stoją ludzie, takich jak zasoby, energia, żywność, zdrowie i środowisko. W zakończonych projektach Rucca dostarcza sprzęt chemiczny i farmaceutyczny oraz współpracuje z dostawcami technologii w celu zakończenia separacji, ekstrakcji i oczyszczania niektórych produktów biotechnologicznych